A quarta-feira foi reservada para os minicursos. Na parte da manhã, no CCA, correu o minicurso de Micologia e Micotoxinas em Alimentos para Animais de Produção, ministrado por Carlos Eduardo Soares. O minicurso contou com uma parte teórica, seguida de muita prática em laboratório. A integrante da Comissão, Sara Citadin, foi a responsável pela organização.
